Lebensmittelwissenschaft

Die Branche der Lebensmittelwissenschaft ist innovativ und äußerst wettbewerbsintensiv. In bestimmten Bereichen wird der Patentschutz häufig eingesetzt, um einen Wettbewerbsvorteil zu erzielen.

Das Team für Chemie bei HGF verfügt über eine besondere Expertise im Bereich der Lebensmittelwissenschaft. Es verfügt über besondere Fachkenntnisse auf dem Gebiet des Schutzes von Aromakompositionen, Lebensmittelkonservierungsmitteln, Nutrazeutika, Lebensmittel- und Kaugummiformulierungen sowie Technologien zur Lebensmittelherstellung und -verarbeitung.

Unsere IP-Expertise umfasst die Beratung zu IP-Strategie, Erfindungserfassung, Ausarbeitung und Einreichung von Patentanmeldungen, Durchführung von Erteilungsverfahren von Patenten, Portfoliomanagement und Verletzungsanalyse. Wir haben außerdem Erfahrung im Umgang mit streitigen Verfahren und eine Reihe unserer erfahrenen Patentspezialisten ist auf Einspruchs- und Beschwerdeverfahren vor dem Europäischen Patentamt spezialisiert. Wir sind regelmäßig mit komplexen Mehrparteieneinsprüche mit hohem Streitwert befasst.

Wir sind hervorragend positioniert, um unsere Mandanten bei allen Aspekten des geistigen Eigentums in der Lebensmittelwissenschaft zu beraten, und haben den Ruf, qualitativ hochwertige, pragmatische und kommerziell ausgerichtete Beratung zu bieten.

Aktuelle Neuigkeiten

Case Law for Non-Reproducible Products as Prior Art

Does a non-reproducible commercially available product form part of the state of the art for a European patent application? This question was answered as “yes” in G 1/23 by the …

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Fuelling IP: The “Charge” of the Century: How Battery Innovation Became the New Tech Race

As the world is reminded of the 1960s “space race” with the launch of Artemis II for humanity’s historic transit around the moon, it feels fitting that the European Patent …

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PRESSEMITTEILUNG – Garreth Duncan tritt HGF als Partner im Londoner Büro bei

HGF freut sich, die Ernennung von Garreth Duncan bekannt zu geben, der zum 1. April 2026 als Partner in die Kanzlei eintreten wird. Garreth verstärkt unsere Chemie- und Pharma‑Gruppe innerhalb …

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Nachhaltiger Flugkraftstoff im Vereinigten Königreich – Kursbestimmung

Im vergangenen Monat veröffentlichte die britische Regierung ihren dritten vorläufigen Bericht über die Nutzung von Sustainable Aviation Fuel (SAF) und deckte dabei das gesamte Jahr 2025 ab. Es ist klar, …

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IP Ingredients: The IP in Personalized nutrItion

Personalised nutrition is the provision of dietary advice which is tailored to a person based on their individual characteristics and lifestyle.  As analytical techniques become faster and cheaper, and AI …

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The Patentability of Deuterated Pharmaceuticals: Insights from the EPO

Deuteration has emerged as a valuable strategy for tailoring the properties of pharmaceutical compounds.  With its expanding role in drug development, it is important to consider how the European Patent …

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IP Ingredients: Winter Case Law Review 2025

A seasonal tasting of recent IP decisions across the UK and EU.  Including notes on what brand owners, creatives, R&D teams and food and drink businesses should take away. Patents …

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Selection Inventions Sub Ranges

Overview: A sub-range falling within a previously disclosed broader range can form the basis for patentable claims in Europe, in accordance with the EPO’s assessment of selection inventions. This video …

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