{"id":9004111222136589,"date":"2024-02-20T09:58:20","date_gmt":"2024-02-20T09:58:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hgf.com\/?p=9004111222136589"},"modified":"2025-11-13T20:09:02","modified_gmt":"2025-11-13T20:09:02","slug":"serie-de-blogs-ingredients-de-la-pi-7e-partie-les-donnees-dans-les-demandes-de-brevet-agroalimentaire-pourquoi-quoi-et-quelle-quantite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hgf.com\/fr\/centre-de-connaissances\/articles-de-blog\/serie-de-blogs-ingredients-de-la-pi-7e-partie-les-donnees-dans-les-demandes-de-brevet-agroalimentaire-pourquoi-quoi-et-quelle-quantite\/","title":{"rendered":"S\u00e9rie de blogs : Ingr\u00e9dients de la PI, 7e partie : Les donn\u00e9es dans les demandes de brevet agroalimentaire : pourquoi, quoi et quelle quantit\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"

Voici quelques questions que me posent souvent les innovateurs qui souhaitent d\u00e9poser une demande de brevet : \u00ab Quel type de donn\u00e9es exp\u00e9rimentales dois-je inclure ? \u00bb et \u00ab Combien d\u2019exemples devons-nous tester ? \u00bb.<\/p>\n

Il n\u2019existe pas de r\u00e9ponse unique \u00e0 ces questions ; le type et la quantit\u00e9 de donn\u00e9es utiles pour \u00e9tayer une demande de brevet d\u00e9pendront d\u2019un certain nombre de facteurs, notamment la nature de l\u2019invention, l\u2019\u00e9tendue de la protection que vous souhaitez obtenir et l\u2019\u00e9tat de la technique (c\u2019est-\u00e0-dire ce qui a \u00e9t\u00e9 divulgu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment par d\u2019autres dans le domaine). Cela \u00e9tant dit, il existe quelques principes g\u00e9n\u00e9raux qui vous aideront \u00e0 d\u00e9cider sur quoi vous concentrer lors de la planification des exp\u00e9riences. Avant d\u2019aborder ces principes, examinons d\u2019abord l\u2019objectif des donn\u00e9es dans les brevets agroalimentaires. <\/p>\n

1) Pourquoi ai-je besoin de donn\u00e9es pour ma demande de brevet agroalimentaire ?<\/strong><\/h5>\n

Il n\u2019existe aucune obligation l\u00e9gale d\u2019inclure des donn\u00e9es dans une demande de brevet au Royaume-Uni ou en Europe. Toutefois, comme dans d\u2019autres types d\u2019inventions dans les domaines de la chimie et des sciences de la vie, il est courant que les demandes de brevet agroalimentaire contiennent des donn\u00e9es exp\u00e9rimentales. Il y a deux raisons principales \u00e0 cela. La premi\u00e8re est qu\u2019une invention doit \u00eatre d\u00e9crite de mani\u00e8re suffisamment d\u00e9taill\u00e9e pour qu\u2019une personne comp\u00e9tente dans le domaine concern\u00e9 puisse la mettre en pratique. Une bonne fa\u00e7on de satisfaire \u00e0 cette exigence (connue sous le nom de suffisance de la description) est d\u2019inclure un ou plusieurs exemples d\u00e9montrant comment l\u2019invention a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e. Comme dans un article scientifique, les exemples doivent inclure une description des m\u00e9thodes utilis\u00e9es et des r\u00e9sultats obtenus. Ceci est particuli\u00e8rement important si l\u2019invention est techniquement complexe et ne peut pas \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 l\u2019aide de techniques standard. Une autre raison importante d\u2019inclure des donn\u00e9es exp\u00e9rimentales est d\u2019\u00e9tayer l\u2019existence d\u2019une \u00ab activit\u00e9 inventive \u00bb, en d\u00e9montrant qu\u2019un effet technique inattendu est obtenu par l\u2019invention telle que d\u00e9finie dans les revendications du brevet. <\/p>\n

2) Quel type et quel niveau de donn\u00e9es sont requis ?<\/strong><\/h5>\n

Il n\u2019existe aucune r\u00e8gle qui dicte le type de donn\u00e9es qui doivent \u00eatre incluses dans une demande de brevet. Au lieu de cela, les donn\u00e9es doivent \u00eatre guid\u00e9es par le ou les effets avantageux que vous pensez que votre invention conf\u00e8re, et doivent montrer quelles caract\u00e9ristiques de l\u2019invention donnent lieu \u00e0 ces effets. Les donn\u00e9es comparatives sont particuli\u00e8rement utiles pour d\u00e9montrer que l\u2019invention offre un avantage qui n\u2019est pas obtenu en dehors de la port\u00e9e des revendications du brevet. <\/p>\n

Dans une d\u00e9cision r\u00e9cente de l\u2019Office europ\u00e9en des brevets (OEB) (d\u00e9cision T119\/21), la chambre de recours a examin\u00e9 l\u2019inventivit\u00e9 d\u2019une confiserie cuite au four qui avait une teneur en prot\u00e9ines l\u00e9g\u00e8rement sup\u00e9rieure \u00e0 celle d\u2019un produit de l\u2019\u00e9tat de la technique. Selon le titulaire du brevet, la teneur plus \u00e9lev\u00e9e en prot\u00e9ines entra\u00eenait (i) une sensation moins s\u00e8che dans la bouche, (ii) une texture alimentaire plus douce, (iii) une meilleure stabilit\u00e9 de la forme et (iv) une meilleure stabilit\u00e9 de la forme de la p\u00e2te. Toutefois, la chambre a estim\u00e9 que, m\u00eame en tenant compte des donn\u00e9es contenues dans le brevet, il n\u2019\u00e9tait pas cr\u00e9dible que les am\u00e9liorations all\u00e9gu\u00e9es soient obtenues par la seule teneur en prot\u00e9ines. En effet, d\u2019autres ingr\u00e9dients couramment pr\u00e9sents dans les confiseries cuites au four (par exemple, le sucre, les fibres et les lipides) influencent \u00e9galement la texture, l\u2019humidit\u00e9 et la stabilit\u00e9 de la forme, mais ces autres ingr\u00e9dients n\u2019\u00e9taient pas sp\u00e9cifi\u00e9s dans les revendications du brevet. La chambre a donc estim\u00e9 que les avantages all\u00e9gu\u00e9s ne pouvaient pas \u00eatre obtenus par pratiquement toutes les compositions entrant dans le cadre des revendications du brevet. En fin de compte, le brevet a \u00e9t\u00e9 r\u00e9voqu\u00e9 pour absence d\u2019activit\u00e9 inventive. <\/p>\n

Dans le domaine de l\u2019alimentation et des boissons, les r\u00e9sultats des panels sensoriels peuvent \u00eatre particuli\u00e8rement utiles pour aider \u00e0 d\u00e9montrer que l\u2019invention r\u00e9sout un probl\u00e8me technique. Par exemple, dans une autre d\u00e9cision r\u00e9cente de l\u2019OEB (T2004\/21), la chambre a examin\u00e9 l\u2019inventivit\u00e9 d\u2019une gomme \u00e0 m\u00e2cher qui diff\u00e9rait de l\u2019\u00e9tat de la technique par la quantit\u00e9 de granules grossiers d\u2019\u00e9rythritol. Le brevet contenait les r\u00e9sultats de tests sensoriels aupr\u00e8s des consommateurs, dans lesquels il \u00e9tait demand\u00e9 aux consommateurs de go\u00fbter diff\u00e9rentes compositions de gomme, puis de r\u00e9pondre \u00e0 la question suivante : \u00ab Dans quelle mesure cette gomme a-t-elle \u00e9t\u00e9 efficace pour donner \u00e0 votre bouche un effet hydratant ? \u00bb Le brevet pr\u00e9sentait le pourcentage de consommateurs qui ont r\u00e9pondu \u00ab extr\u00eamement efficace \u00bb ou \u00ab tr\u00e8s efficace \u00bb pour chaque \u00e9chantillon. Toutefois, il n\u2019est pas toujours n\u00e9cessaire de pr\u00e9senter ces donn\u00e9es de mani\u00e8re quantitative ; dans certains cas, il peut \u00eatre suffisant de montrer l\u2019am\u00e9lioration relative d\u2019un \u00e9chantillon par rapport \u00e0 un autre (par exemple, \u00ab l\u2019\u00e9chantillon 1 \u00e9tait plus sucr\u00e9 que l\u2019\u00e9chantillon 2 \u00bb). <\/p>\n

En ce qui concerne le niveau des donn\u00e9es, il n\u2019est g\u00e9n\u00e9ralement pas n\u00e9cessaire de satisfaire au niveau qui est normalement requis pour la publication dans une revue scientifique, par exemple avec un certain nombre de r\u00e9p\u00e9titions, ou en montrant une signification statistique. Cela \u00e9tant dit, toutes les exp\u00e9riences d\u00e9crites doivent \u00eatre reproductibles par une personne comp\u00e9tente dans le domaine particulier. <\/p>\n

3) De combien de donn\u00e9es ai-je besoin ?<\/strong><\/h5>\n

Encore une fois, cela d\u00e9pend de ce que vous essayez de revendiquer. Par exemple, si vous souhaitez obtenir une large couverture de brevet, il peut \u00eatre n\u00e9cessaire de fournir plus de points de donn\u00e9es afin d\u2019\u00e9tablir qu\u2019un avantage technique est obtenu dans toute la port\u00e9e que vous souhaitez prot\u00e9ger. <\/p>\n

Un exemple utile est le brevet europ\u00e9en EP2943072B1 d\u2019Impossible Foods pour un substitut de viande, qui a \u00e9t\u00e9 r\u00e9voqu\u00e9 par l\u2019OEB (actuellement en appel). Le brevet accord\u00e9 revendiquait un substitut de viande comprenant une prot\u00e9ine contenant de l\u2019h\u00e8me et au moins deux mol\u00e9cules pr\u00e9curseurs de saveur choisies dans une liste de 40 compos\u00e9s. La port\u00e9e du brevet couvrait donc des milliards de combinaisons de prot\u00e9ines et de pr\u00e9curseurs de saveur. Toutefois, certaines des combinaisons illustr\u00e9es dans le brevet n\u2019ont pas produit les effets revendiqu\u00e9s. En cons\u00e9quence, il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 que le brevet contenait des informations insuffisantes pour permettre \u00e0 une personne comp\u00e9tente dans le domaine d\u2019obtenir l\u2019effet technique revendiqu\u00e9 (le go\u00fbt et l\u2019odeur de la viande) sans effectuer des tests approfondis. <\/p>\n

Compte tenu de l\u2019importance potentielle des donn\u00e9es pour aider \u00e0 obtenir la protection par brevet d\u2019une nouvelle innovation agroalimentaire, il est prudent d\u2019envisager les exp\u00e9riences qui seraient utiles pour atteindre vos objectifs commerciaux avant de d\u00e9poser votre demande de brevet.<\/p>\n

Pour plus de conseils sur le type et la quantit\u00e9 de donn\u00e9es qui seront utiles dans le contexte de votre invention sp\u00e9cifique, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 contacter Jennifer Bailey<\/a> \u00e0 l\u2019adresse jbailey@hgf.com<\/a>.<\/p>\n

\n

Cet article a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9 par l\u2019associ\u00e9e et avocate en brevets Jennifer Bailey<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voici quelques questions que me posent souvent les innovateurs qui souhaitent d\u00e9poser une demande de brevet : \u00ab Quel type de donn\u00e9es exp\u00e9rimentales dois-je inclure ? \u00bb et \u00ab Combien d\u2019exemples devons-nous tester ? \u00bb. 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