{"id":9004111222132886,"date":"2025-06-02T08:22:12","date_gmt":"2025-06-02T07:22:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hgf.com\/?p=9004111222132886"},"modified":"2025-06-02T09:23:59","modified_gmt":"2025-06-02T08:23:59","slug":"ip-zutaten-warum-gehen-die-patentanmeldungen-im-bereich-lebensmitteltechnologie-in-europa-zurueck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hgf.com\/de\/wissens-hub\/blogbeitraege\/ip-zutaten-warum-gehen-die-patentanmeldungen-im-bereich-lebensmitteltechnologie-in-europa-zurueck\/","title":{"rendered":"IP Zutaten: Warum gehen die Patentanmeldungen im Bereich Lebensmitteltechnologie in Europa zur\u00fcck?"},"content":{"rendered":"

Anzahl der europ\u00e4ischen Patentanmeldungen und Erteilungen im Bereich Lebensmittelchemie<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Im M\u00e4rz 2025 ver\u00f6ffentlichte das Europ\u00e4ische Patentamt (EPA) seinen Patentindex 2024 – eine Analyse der Anzahl der Patentanmeldungen in den einzelnen technischen Bereichen, der Anmelder mit den meisten Anmeldungen und des Herkunftslandes der europ\u00e4ischen Patentanmeldungen.<\/p>\n

Die wichtigste Erkenntnis ist, dass Unternehmen aus der ganzen Welt weiterhin in den Schutz geistigen Eigentums in Europa investieren. 2024 wurden 199.264 Patentanmeldungen beim EPA eingereicht – etwa so viele wie im Vorjahr. Es \u00fcberrascht vielleicht nicht, dass die Informatik mit 16.815 Anmeldungen an der Spitze steht, was einem Anstieg von 3,3 % gegen\u00fcber den Anmeldungen von 2023 entspricht.<\/p>\n

Die Anmeldungen in der Kategorie Lebensmittelchemie sind jedoch gegen\u00fcber 2023 um 8,8 % zur\u00fcckgegangen. Die Zahl der Anmeldungen in diesem Bereich ist im Vergleich zu vielen anderen Sektoren relativ niedrig: 2024 wurden beim EPA nur 2113 Anmeldungen eingereicht. Angesichts der Gr\u00f6\u00dfe des Lebensmittel- und Getr\u00e4nkemarktes, der st\u00e4ndigen Reaktion der Hersteller auf sich \u00e4ndernde Verbraucherpr\u00e4ferenzen und der h\u00e4ufigen Einf\u00fchrung neuer Produkte stellt sich die Frage, warum sich das hohe Innovationsniveau in der Lebensmitteltechnologie nicht in den Patentstatistiken niederschl\u00e4gt.<\/p>\n

Ein Grund k\u00f6nnte die Art und Weise sein, wie das EPA die Patentanmeldungen klassifiziert. Die Anmeldungen werden nach den Codes der Internationalen Patentklassifikation (IPC) klassifiziert. Diejenigen, die sich auf Lebensmittelchemie beziehen, fallen in die Klassen A01 (Landwirtschaft), A21D (Backen), A23 (Lebensmittel), C12 (Biochemie einschlie\u00dflich Bier, Wein und Spirituosen) und C13 (Zucker). Es kann jedoch sein, dass einige Innovationen, die direkt f\u00fcr die Lebensmitteltechnologie relevant sind, tats\u00e4chlich unter einem anderen Code klassifiziert werden. Erfindungen im Bereich der alternativen Proteine, wie z.B. Erfindungen im Zusammenhang mit Pr\u00e4zisionsfermentierung oder kultiviertem Fleisch, fallen m\u00f6glicherweise eher unter Biotechnologie als unter Lebensmittelchemie, was ein leicht verzerrtes Bild vom Umfang der Patentanmeldungen im Bereich der Lebensmitteltechnologie ergibt.<\/p>\n

Eine andere m\u00f6gliche Erkl\u00e4rung ist, dass sich die Lebensmittelhersteller traditionell st\u00e4rker auf Handelsmarken verlassen, um ihre Marken zu sch\u00fctzen, als auf Patente, um das Lebensmittel- oder Getr\u00e4nkeprodukt selbst zu sch\u00fctzen. Es k\u00f6nnte sein, dass der Markenschutz als besser geeignet angesehen wird, um Ver\u00e4nderungen in den Verbrauchertrends zu widerstehen, die zu einer Neuformulierung der Produkte selbst f\u00fchren. Da Marken eine viel l\u00e4ngere Lebensdauer haben k\u00f6nnen, bedeutet dies m\u00f6glicherweise, dass sie als eine bessere langfristige Investition f\u00fcr diejenigen angesehen werden, die versuchen, ihre Ausgaben zu reduzieren.<\/p>\n

Ein weiterer Grund k\u00f6nnte sein, dass sich Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller h\u00e4ufiger f\u00fcr Gesch\u00e4ftsgeheimnisse<\/a> als f\u00fcr Patente entscheiden, da der Schutz im Gegensatz zu Patenten auf unbestimmte Zeit bestehen bleiben kann, nat\u00fcrlich abh\u00e4ngig davon, ob die Technologie geheim gehalten werden kann.<\/p>\n

K\u00f6nnte es aber auch sein, dass in der Branche die Auffassung vorherrscht, dass Lebensmittel nicht so leicht patentierbar sind wie Innovationen in anderen Bereichen, z.B. in der Elektronik? Ich vermute, dass dies in einigen F\u00e4llen zutrifft und dass einigen Unternehmen ein Patentschutz entgeht, der ihnen einen wertvollen kommerziellen Vorteil gegen\u00fcber ihren Konkurrenten verschaffen k\u00f6nnte, einen Vorteil, der \u00fcber viele Jahre hinweg aufrechterhalten werden kann.<\/p>\n

Genau wie Verbraucherprodukte in anderen Bereichen, von Motor\u00f6ladditiven bis hin zu Geschirrsp\u00fcltabletten, sind viele Lebensmittelprodukte Zusammensetzungen, die aus mehreren Komponenten bestehen, die speziell formuliert wurden, um eine gew\u00fcnschte Wirkung zu erzielen. Lebensmittel & Getr\u00e4nke m\u00fcssen h\u00e4ufig viele Anforderungen erf\u00fcllen: Sie m\u00fcssen gut schmecken, das richtige N\u00e4hrwertprofil aufweisen, eine angenehme Textur haben, haltbar sein und zunehmend aus nachhaltigen, fettarmen, zuckerarmen, ethisch einwandfreien oder tierfreien Zutaten hergestellt werden. Die Innovation, die von den Lebensmittelherstellern gefordert wird, um diese (oft widerspr\u00fcchlichen) Verbraucherw\u00fcnsche zu erf\u00fcllen, sollte nicht au\u00dfer Acht gelassen werden. Ohne Patentschutz gibt es wenig, was Konkurrenten daran hindern k\u00f6nnte, von diesen innovativen Bem\u00fchungen zu profitieren.<\/p>\n

In unserem fr\u00fcheren Blog \u201eKann man ein Rezept patentieren<\/em><\/a>?<\/em>\u201c haben wir die Patentierbarkeit von Lebensmitteln & Getr\u00e4nken er\u00f6rtert und einige n\u00fctzliche Fragen gestellt, die Innovatoren bei der Pr\u00fcfung helfen sollen, ob ihr Produkt patentierbar sein k\u00f6nnte. Die Bewertung Ihrer Projekte anhand dieser Fragen wird Ihnen helfen, Produkte zu identifizieren, die eine Patentierung wert sein k\u00f6nnten. Eine regelm\u00e4\u00dfige \u00dcberpr\u00fcfung Ihrer F&E-Pipeline, idealerweise zusammen mit Ihrem Patentanwalt, kann Ihnen helfen, neue Erfindungen zu erfassen, zu pr\u00fcfen, ob diese Erfindungen patentierbar sein k\u00f6nnten, und festzustellen, wo weitere unterst\u00fctzende experimentelle Arbeiten erforderlich sind.<\/p>\n

Nat\u00fcrlich sind Innovationen im Bereich der Lebensmitteltechnologie nicht auf Zusammensetzungen beschr\u00e4nkt, und ein Gro\u00dfteil des wertvollen geistigen Eigentums liegt in Verfahren zur Lebensmittelherstellung. Die Patentierbarkeit von Verfahren zur Lebensmittelherstellung und der Wert von Prozesspatenten wird in unserem Artikel \u201eSchutz eines Verfahrens zur Herstellung von Lebensmitteln oder Getr\u00e4nken<\/em><\/a>\u201c er\u00f6rtert.<\/p>\n

Wer glaubt, dass Patente nur f\u00fcr die gro\u00dfen Unternehmen wie Unilever (einer der 50 gr\u00f6\u00dften Anmelder in Europa im Jahr 2024) und Nestl\u00e9 relevant sind, der irrt. Der Patentindex des EPA zeigt, dass 22% der Anmeldungen, die 2024 von europ\u00e4ischen Anmeldern eingereicht werden, von KMU oder Einzelerfindern stammen, was die Bedeutung von Patenten f\u00fcr kleinere Unternehmen unterstreicht.<\/p>\n

Auch wenn die Lebensmittelchemie Sektoren wie die Computertechnologie in Bezug auf die Anzahl der eingereichten Anmeldungen niemals \u00fcbertreffen wird, hoffen wir, dass Lebensmittel & Getr\u00e4nke-Unternehmen zunehmend den Wert erkennen, den Patente f\u00fcr eine umfassende IP-Strategie haben k\u00f6nnen.<\/p>\n

Wenn Sie Fragen zu den obigen Ausf\u00fchrungen haben, wenden Sie sich bitte an den Autor unter jbailey@hgf.com<\/a>.<\/p>\n

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Dieser Artikel wurde von Partnerin und Patent Attorney Jennifer Bailey<\/a> verfasst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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